危机管理的专家
做法：豆腐、胡萝卜切丁，待用;用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下;锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟，调味后勾芡，最后淋少许香油，即成。
据了解，省工商局、省消协６月４日至５日对郑州市部分商场、超市、食品零售店销售的粽子、汤圆、包子、饺子、春卷、烧麦、馄饨等速冻面米食品进行了质量监测，共抽取样品５０个，其中，粽子样品２０个，汤圆等样品３０个。通过对标签标识、菌落总数等１２个项目进行检测发现，５０个样品中有４７个合格，３个不合格的产品都出自商场自制粽子。
