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兰州有三宝，*河、拉面和《读者》。
兰州牛肉面是"中国十大面条"之一，有着悠久的历史。以"汤镜者清，肉烂者香，面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五*"，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三绿(香菜、蒜苗绿)、四红(辣椒油红)、五*(面条*亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到"中华第一面"的美誉。
兰州人都说，自己的早晨是从一碗热气腾腾的牛肉面开始的。一碗喷香的牛肉面，面条劲道、牛肉软烂、汤底醇香。在这个寒冷的冬日，吃上这样一碗精心制作的兰州牛肉面，开启了元气满满的一天。
兰州距离沈抚改革创新示范区多公里，但是正宗的兰州牛肉面距离沈阳工学院却是零米。学校特意从兰州引进了正宗的兰州牛肉面，一碗面承载着沈阳工学院对学生们满满的爱。
走进位于东苑枫叶餐厅的顶牛兰州纯汤牛肉面店，可视化的餐饮操作间里，大锅里热气腾腾的牛肉汤十分诱人，兰州师傅颜诚和他的伙伴们正在忙着制作牛肉面。有着20多年制作兰州牛肉面经验的他从遥远的兰州来到沈抚改革创新示范区，来到我们学校，只为将最正宗的兰州牛肉面带到师生的身边。下课后匆匆赶来的同学们迫不及待地想一品美味。
顶牛兰州纯汤牛肉面店隶属于兰州顶乐餐饮服务有限公司。该公司是一家以餐饮为主，集原材料生产加工、食品科研开发、教学培训、牛肉拉面技术指导为一体的综合加盟连锁餐饮企业。自年创立头家（顶牛）牛肉拉面店至今，已在兰州市多所大学院校内开设了70家直营店，并坚持以高度的卫生标准、可口的餐饮产品、优质的服务质量、严谨的工作态度赢得了食客们的一致好评。
一碗面从拉制到煮熟上桌，看似短短一分钟的时间，但其背后却有着很深的门道。正宗的兰州牛肉面对食材和制作过程十分讲究。兰州顶乐餐饮服务有限公司拥有自己的牛场，精选每一头牛，确保牛肉的品质。顶牛兰州纯汤牛肉面店为保证面条的原汁原味，所用牛肉是公司牛场养殖的牛，宰杀后经高温灭菌由兰州运送过来。辣椒油用精选菜籽油和甘肃天水甘谷特产的辣椒秘制而成。精选高筋面粉，由兰州的师傅手工拉面，保证面条的劲道。牛肉汤则是用兰州运送过来的牛骨加秘制调料经八到十个小时熬煮而成。看似平淡的一碗面条，当你拿起筷子搅拌时，牛肉汤的香味一下子钻进鼻腔，挑起一筷子面条，香味止不住钻进鼻子，空气中都是浓郁醇香的味道。碗里的红油夺目却不夺味，特制独家秘方平添香气，香味在舌尖跳跃，吃一口停不下来。一碗牛肉面、一个卤鸡蛋、一碟小菜，绝配！
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*群工作部编辑排版
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