白癜风告别援助 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/171023/5782275.html兰州市特殊教育学校召开食堂从业人员安全培训会为进一步加强学校食堂管理，确保全体师生的饮食健康与安全，使我校食堂管理操作工作科学化,消除学校食堂食品安全隐患，年4月26日下午，学校总务处组织并委托第三方安全教育机构，在学校食堂为全体食堂工作人员进行了一次专题食品卫生与安全培训。总务处吕健主任主持本次培训。培训老师从学校食品安全管理组织及管理制度、食堂从业人员应遵守的卫生操作规程、食品加工制作重要环节的操作规范，以及发生食品安全事故后,应采取的基本措施等几个方面进行了专业的讲解。
培训结束之后，针对本次培训内容，对食堂全体工作人员进行了现场答卷考核，考核结果均达到优秀。
吕健主任结合本次培训对食堂全体工作人员提出了具体要求：
要充分认识当前食品安全形势，进一步提高食品安全意识。要对照学校食堂各项规章制度，认真排查食品采购、储存、加工、留样等重要环节中可能存在的食品安全隐患，并进一步落实整改措施。要建立健全食品安全各项管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制，实施责任追究制。要加强各工作环节的监督检查，强化过程控制，有效预防和消除食品安全事件的发生，确保师生用餐安全。上矩形
通过此次培训，学校食堂全体工作人员进一步掌握了食品卫生与安全知识，提高了安全意识和责任感。坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，才能消除隐患，杜绝事故的发生，全体工作人员将继续齐心协力，把学校食品安全工作做得更好，让学生满意！让家长满意！让老师满意！
供稿：吕健
图片：张清贤、王珍
编辑：赵丽萍
审核：杨慎耘
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