兰州

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西北行记 [复制链接]

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七月底,毕业旅行的老班子终于敲定日期与行程,在只确定了出发日和中转日的情况下抵达了兰州,开始了一次令人印象深刻、身材不保的兰州-银川之旅。如今行程结束,稍作记录,以资回忆。在兰州头两日因为有本地朋友接待,亲身领略了西北人民的热情好客,对于某一位不具姓名的不能喝酒的上海居民而言尤其如此。第三日也就是在兰州西关附近逛吃逛吃,入夜即去火车站奔赴银川。从吃的角度上说,牛肉面(“肉蛋双飞”)、鸡蛋牛奶醪糟、甜醅子、夹沙、酿皮及烧烤等令人回味。据说最好吃的牛肉面要起大早、吃头汤下的面,兰州人讲“满福”。我们太懒,实在是起不来,不过已经非常满足,每天都要表演一遍从满碗到空碗的魔术。从城市上讲,兰州东西狭长,核心城区面积不大。这和它的地形息息相关。兰州视*河为母亲,这一点到了兰州之后感受尤深。兰州是位于*河河谷地带的大型城市,只能努力向上下游延伸,同时尽可能地将城市建设得紧凑、高楼林立。*河兰州段也相对湍急,站在中山桥上往下看,真有一股“历史洪流浩浩汤汤”的感觉。离兰之前,我们遇到了一位健谈的司机,获得了一些很有趣但不好写下来的知识。

兰州市(城区)

虽然同为*河沿线的西北城市,但位于宁夏平原核心区域的银川,表现出了和兰州大不相同的面貌。

上图为宁夏平原全貌及与兰州卫星图等比例尺下的银川市。

银川位于贺兰山东麓——后者则是我国著名的地理分界线。贺兰山拦住了大量从东南而来的水汽,同时其东面平缓的地形造就了此处众多的湿地。我们对银川的第一印象就是“树多”、“水多”,城区内外到处可见大大小小的水面和茂盛的芦苇。“塞上江南”名不虚传。地势平缓给银川带来的则是城区如摊大饼一般的展开。从卫星地图上看,银川城区几乎比兰州要大一倍——当然,从实际观感上看,或许是高楼数量少或不密集的原因,银川看上去远不及兰州繁华。宁夏至今仍未有通往省外的高铁,据说近两年就会改善。在银川附近尤其是近贺兰山一侧开车体验极佳,路宽车少,风景宜人。宁夏滩羊极为有名,我们既然到了就不可能错过。实践证明,无论是涮着吃还是烤着吃都是极品,不膻不腥,细嫩可口,涮肉的汤水都不必撇去浮沫,其肉质可见一斑。银川本地的早餐倒是“重口”,以面肺羊杂碎为主。香辣的杂碎和着羊汤,配上发面饼和糖蒜,一碗足以顶一个白天。

红柳枝烤滩羊

西北城市干燥少雨,昼夜温差大。白天日照极强,但入夜又非常惬意。我们在贺兰山下语带嘲讽地讲“有些人旅行就是到了地方找个酒店歇着”,结果第二天就集体在房间里睡了几乎一整个白天。当然这其中酒精的作用不可或缺,可是又有谁能拒绝和至交的一场畅快的酩酊呢?

图为贺兰山,贺兰口。

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