俗话说“民以食为天”，在旅行中吃的好才能玩的好。中国很广，南北方的饮食差异也很大。我走过很多地方，也品尝过各地美食，旅游中美食也是一大亮点，因篇幅有限，在这里介绍几个有特色的地方美食，以供大家参考。
湘江之源——长沙
湖南长沙美食以辣著称，吃辣就怕辣椒不辣，对于怕辣的人确实是个挑战，不过长沙也有许多小吃也适合各地的普罗大众。
火宫殿是湖南省长沙市的著名特色景点，本身主体是一个火神庙，此地因聚集了最多的、最正宗的潇湘美食小吃而著称。
长沙臭豆腐；正宗的湖南风味，就是颜色黑不溜秋，这也是它的特色之一。
烤火腿肠：味道还可以就是有些油腻。
凉拌苦瓜：味道清淡微苦，很爽口的一道菜。
炸汤圆、汤圆丸子、炸面窝：炸面窝可以做主食，外焦内嫩。
口水鸡：鸡肉鲜嫩可口，不油腻，如果下饭是一道不错的菜，但价格也不低，这一盘差不多7、80元。
红烧龙虾；元，虾肉比较新鲜，就是特别辣。除此之外还有几十种小吃，就不一一例举了。
郴州小东江三文鱼：三斤的三文鱼有三种吃法，五斤就有五种吃法。
三文鱼片：搭配芥末和醋生吃，味道鲜美肉嫩，芥末鲜辣冲鼻，可去鱼腥味。
三文鱼片汤、三文鱼皮炒*瓜、香酥三文鱼、三文鱼白米粥等共五种吃法。
雪域冰城——哈尔滨
因哈尔滨特殊的地理环境，气温低、干燥，当地美食多以清淡为主，物资没有南方丰富，炖菜就成了东北特有的标志，不过那种烟火气可是让人感到很温暖。
马迭尔冰棍—到哈尔滨必须打卡的美食，感受味觉的碰撞，奇妙无比。
锅包肉：油炸过后的锅包肉再加醋、姜丝和胡萝卜丝一拌，酸酸甜甜的感觉从味蕾一直透向心里。
烤红肠：选用秋林里道斯红肠、商委红肠，烤后外焦内嫩，带着一股烟薰味。
二道白河的韩国烧烤随处可见。
东北味的饺子，皮薄馅大，最有特色的酸菜猪肉馅，好吃不贵，极易消化，男女老少皆宜。
杀猪菜，豆腐鱼，炖菜还有大锅鱼都是不错的选择。
食府之都——成都
川菜是中国传统特色四大菜之一，吃在成都一点也不为过，小吃品种众多，总有一款适合你。成都火锅配料足，清淡、鲜香麻辣任选，川菜适合大部分人口感，取材广、菜系变化多样，川菜的调料称为食品界的一绝。
小吃:春熙路（龙抄手、钟水饺）王府井百货下面的夫妻肺片，赖汤圆、成都市第18中学门口的蛋烘糕，中医大学校门口的蛋烘糕，小谭豆花，西月城谭豆花，洞子口张老二凉粉，小名堂担担甜水面。
火锅:大龙燚，川西坝子，小龙坎，蜀九香，巴蜀大宅门，蜀大侠，老革命，老码头，乡吧佬，小二老表
川菜：陈麻婆豆腐，百年粉蒸牛肉，打牙祭，人民食堂，土菜馆，土八碗蹄花：寥老妈蹄花，丁太婆老妈蹄花串串
/p>
热串串，厕所串串，冒椒火辣，钢管厂五区小珺肝串串香，袁记串串香，冷串串，乐山钵钵鸡。
*河明珠——兰州
兰州菜以清真为主，手抓羊肉，牛肉面或拉面是兰州有名的特色美食，鲜、香、辣为主。
清真马源顺手抓羊肉：是这里的特色菜，按斤卖，一斤不到元，肥瘦相间的羊肉比纯瘦的还要贵一点。羊肉原汁原味肉质比较鲜嫩，加上半肥的羊肉油滑润口，在嘴里越嚼越香没有渣的感觉。
发丝牛肉汤：里面的发丝好像和紫菜一个类型，一根根的像头发丝一样，和着牛肉的肉香味，味道真是美极了。
清真马子禄牛肉面：面是15元一份，牛肉是单独的不包含在面里面，7元一份五、六片牛肉。面的分量很足，趁热将牛肉倒入碗中，让牛肉和汤汁充分融合，放了辣椒的牛肉面后劲十足，那种吃得酣畅淋漓的样子看着就让人过瘾。
正宁路小吃夜市
油炸土豆饼、甜甜的切糕、炒土豆年糕、煎豆腐，热热的肉夹馍，那种煽情的孜然和葱花味直冲鼻腔，让人不由自主地咽下几口口水。
老字号“马爷国华牛奶鸡蛋醪糟”：将牛奶和醪糟烧开，奶和酒的香味就四溢开来，接着打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，搅拌均匀，一杯成品就做好了，十块钱好大一杯。
