白癜风有哪些类型 http://m.39.net/pf/a_4322099.html在茫茫的西北土地上，赫然立着一座名城，它的名字就叫做兰州。而很多人知道兰州，是通过兰州拉面，兰州拉面闻名全国，很多人对兰州的了解就是拉面。但其实兰州除了拉面，还有很多别处没有的特色小吃，今天我们就来了解一下独属于兰州的八大特色美食。
兰州拉面
说到兰州自然不能不提到兰州拉面，毕竟这是一道闻名全国的美食，代表着兰州这座城市。兰州拉面在兰州人的心目中有着很重要的位置，每个兰州人都热爱一碗热腾腾的拉面，不管是早上，中午还是晚上，兰州人的生活都离不开拉面。兰州拉面是商业的产物，一般都在饭馆里面能吃到，普通人家里一般很少制作，因为拉面是一门技术活，很多人都不会。而兰州拉面在外面享有盛名，兰州人却将其叫做牛肉面。
酿皮
酿皮是兰州特有的一种特色小吃，是用面粉经过加工制作而成的，做好后淋上调好的酱料，是难得的美味。酿皮是适合天气热的时候吃的，一般夏天热的不想吃饭的时候，兰州人就会选择去吃一盘酿皮。凉凉的酿皮，淋着特有的酱料，吃一口简直美味极了。
羊杂汤
兰州人爱吃羊肉，兰州的手抓羊肉是非常有名的，而羊身上好吃的东西很多。羊杂汤就是用羊的内脏做的汤，将心肝肺放在一起煮，羊杂汤非常的鲜美，可以泡馍吃，是很多人的最爱。
炒面片
兰州属于北方，北方人以面食为主，除了有名的兰州拉面，兰州还有各种好吃的面食，炒面片就是一种。比起拉面，炒面片就比较接地气了，是家家都会做的食物，只要家里有面，一般的主妇都会做炒面片，很多男子什么吃的也不会的，往往还能做面片。
臊子面
和炒面片一起的还有一个就是臊子面，兰州的臊子面分为家常的和饭馆里的。一般，饭馆里的面是没有汤的，臊子是用切得很小的豆腐做成，吃起来非常的美味。而家常的臊子面则多半是有汤的，臊子是用土豆切丁做成的，里面可以放肉，各种菜，是很多人家里每天晚饭。
手抓羊肉
兰州的手抓羊肉是一绝，兰州人最会吃羊，手抓羊肉吃起来肉质鲜美，软嫩香滑，简直享受极了。兰州手抓羊肉的做法是很有讲究的，除非专业很会煮肉的人，一般人很难煮出上好的手抓羊肉来。
灰豆子
灰豆子是一种兰州特有的小吃，很受到兰州人的喜爱，很多人都会吃。
甜醅
甜醅是用粮食经过发酵而成，吃起来酸酸甜甜的，有一股淡淡的酒味。兰州的甜醅是很出名的，由于其独特的口感，受到很多人的喜爱。
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